Maailmassa riittää erikoisia ravintoloita, mutta osa alkaa olla jo niin outoja, ettei aivan saman tien tulisi ruokailtua paikan päällä. Jotenkin näitä on silti toisinaan hauska tutkia. Ja ehkä osa voisi…
Lue LisääArvostetun ravintomaailman Zagat-oppaan kehittivät Tim ja Nina Zagat vuonna 1979 ja aluksi siinä listattiin ainoastaan New Yorkin ravintoloita. Zagat oli tuolloin ensimmäinen ravintola-opas, joka systemaattisesti keräsi ihmisten arvioita ravintoloista, jotta…
Lue LisääBrittikokki Gordon Ramsayn kasvot tunnetaan kaikkialla maailmassa. Huippukokki omistaa ravintoloita seitsemässä eri maassa, on julkaissut lukemattomia keittokirjoja ja luotsannut useita erittäin suosittuja kokkaussarjoja kuten Hells Kitchen, Master Chef ja Kurjat…
Lue LisääKopi Luwak eli sivettikissakahvi on yksi maailman kalleimmista kahvilajeista, joka on saanut alkunsa Indonesiasta. Nimi tulee kahdesta sanasta, Kopi tarkoittaa kahvia ja Luwak musankia, eläinta joka tuottaa kahvia. Kopi Luwakin…
Lue LisääThaimaalainen keittiö on tunnettu tuoreista raaka-aineistaan ja tulisesta maustaan. Erityisesti Etelä-Thaimaassa suositaan mereneläviä ja kaikkien tuttuja ovat mm. thaimaalaiset curryt, jotka ovat enemmän Pohjois-Thaimaan erikoisuus. Kuuluisia ruokalajeja ovat myös tulinen…
Lue LisääJapanilainen ruoka on tunnettu terveellisyydestään ja suosittua ympäri maailmaa. Parhaiten japanilaisista ruoista tunnetaan varmasti sushi, mutta japanilainen keittiö on todella monipuolinen. Yhteistä kaikelle japanilaiselle ruoalle on tuoreiden raaka-aineiden tärkeys ja…
Lue LisääTämän vuoden 50 parasta ravintolaa -listaus on jälleen julkaistu. Maailman viidenkymmenen parhaan ravintolan joukkoon mahtuu vaikka minkälaisia erikoisuuksia. Ravintolat sijaitsevat eri puolilla maailmaa ja listalla on ravintoloita esimerkiksi Etelä-Amerikasta, Australiasta…
Lue LisääBrittiläinen kokki Jamie Oliver tunnetaan ruokaohjelmistaan, keittokirjoistaan ja lukuisista YouTube-kanavistaan. Lisäksi huippukokilla on useita menestyviä ravintoloita Britanniassa, Australiassa, Kanadassa, Venäjällä, Turkissa ja Singaporessa. Oliverin persoona vaikuttaa ainakin TV:n kautta miellyttävältä,…
Lue LisääUusia lihankorvikkeita on vyörynyt kauppoihin tänä vuonna ja nyt ne ovat kaikkien saatavilla, mikäli haluat kokeilla ruokavalion laajentamista. Eniten huomiota ovat herättäneet jo trendiksi noussut nyhtökaura, jauhelihan korvikkeena toimiva Härkis…
Lue LisääRavintoloiden taistelu Michelin-tähdistä on armotonta ja himoittujen tähtien eteen ollaan valmiita tekemään lähes mitä vain. Michelin-tähdet toimivat luokituksena vuosittain julkaistavan hotelli- ja ravintolaoppaan Guide Michelinin ravintoloille ja keittiömestareille. Euroopan oppaassa…
Lue Lisää