Gastronomian virallisessa oppaassa Michelin luovuttaa vain huippuosaamisen tähdet vain parhaille ravintoloille ympäri maailmaa. Yli vuosisata sitten perustettu Michelin on ravintolateollisuuden makuelämysten pyhä vartija  – sen nimettömät tarkastajat voivat nostaa tai…